Apéro d'été

Bonjour tout le monde !!

En ce beau dimanche pluvieux (si, si ça fait du bien !) , je vous propose quelques idées d'apéro frais et sympa !

Tout d'abord du classique, rapide et inparable pour les enfants :

des toasts fromage frais / comcombre / poivre noir ! l'assiette se vide dès qu'on tourne les talons ;)

et des roulés jambon de pays, fromage ail et fines herbes !

Pour les plus grands, j'avais préparé également des cannelés chorizo (qui ont goooooonflé un peu trop fort )

Faire chauffer 30G de beurre et 200g de lait (Vit2-3, 80°, 5 minutes)

Ajouter un œuf entier + un jaune, 70g de farine, une pincée de sel (1.30min vit 6)

incorporer 50g de chorizo coupé en dé et 50g de comté rapé (ou fromage de pays)

Remplir les moules à cannelé à mi hauteur

Cuire à 200° pendant 25 min

Laisser refroidir 3 minutes avant de démouler

Ensuite j'ai servi des sablés gruyère et tomate cerise :

Je publierai la recette plus tard car je ne suis pas satisfaite ... trop de beurre, pas assez sablé mais l'idée de la tomate cerise qui confit un peu à la cuisson est très sympa :D

A refaire donc !!!

Et après ???

Classique de l'été : grillades et gratin dauphinois !

Je repasserai vous parler du dessert un peu plus tard (glace vanille maison, mousse choco, financier pistache, framboises)

Bon dimanche !

Comments

[nicou]

tout cela a l'air très bon mais moi je suis au régime "yaourts" lollllll

[audreyide]

Pas le choix mais c'est pour la bonne cause ! Bisous et courage !!